试验购买了20款厨房油污清洗剂，涉及奥妙、绿伞、威猛先生、frosch、CCOKIO等品牌，价格从9.9元至76.9元不等。
试验围绕消费者关注的去污力、刺激性等方面，参照GB/T 35833-2018《厨房油污清洁剂》等标准，对样品的总活性物含量、碱度、pH值、腐蚀量、去污力、刺激性等展开测试和评价。
厨房的油污一般由油脂、灰尘、碳黑、胶质等成分组成，这些成分组合在一起会逐渐老化、凝结，时间越长越难清洁。调查显示，70%的消费者习惯一周清洁一次。为更好地模拟生活中常见的长时间未经清洗的顽固油污，试验加测了清洁剂针对陈化7天油污的去污力。
清洁剂的去污力与其总活性物含量、PH值、碱度及整体功效有关。其中总活性物主要指表面活性剂，它能够将油渍移走并溶入水中，是影响清洁剂去污力的关键指标。经检测，20款样品总活性物含量最多达7.9%，最少为1.0%，相差7倍多。
PH值检测结果发现，20款样品的PH值在8.9-11.7之间，呈碱性，证明主流厨房油污清洗剂为碱性。通常来说，碱性产品对于皮肤具有一定的刺激性。试验发现，8款样品在其网页或产品包装上标注“植物萃取”“不伤手”等类似的宣传语。经检测，除2款样品的刺激性比较小外，其余6款样品与未作此类宣称的样品刺激性相近。
检测发现，去污力和刺激性呈正向关系，但并不一定同比例增强。比如，本次试验中去污力高达99%的样品和去污力仅为63%的样品刺激性相近。
调查发现，22.5%的消费者使用清洗剂时不戴手套，许多人在使用后出现了双手干燥发痒甚至泛红的情况。为验证样品对皮肤的刺激性，试验对比了20款样品使用前后皮肤的水分流失情况，水分流失越多，双手越干燥。测试发现，20款样品使用前后皮肤水分流失情况差异明显，且皮肤在接触个别样品后有泛红、灼伤等问题。
鉴于皮肤接触样品会受一定的影响，试验对20款样品包装上的使用说明进行全方位检查，结果发现，14款样品明示需佩戴手套使用，6款样品未作相关标示。
厨房油污清洗剂的碱性过高，可能会腐蚀厨具表面。试验参照标准，对20款样品的碱度和腐蚀量进行了测试。
试验还发现，碱度或腐蚀量仅获二颗半星的6款样品中，3款样品虽然明示执行企业标准，但其企业标准并无对碱度和腐蚀量的相关要求。
家用厨具通常为不锈钢、铝合金等多种材质，不一样的材质对油污清洗剂的耐腐的能力不一样。如果家用厨具材质含铝，建议还是不要使用碱性较强的油污清洗剂进行清理洗涤。本次比较试验在和企业确认结果的过程中也发现，个别样品包装上明示其产品不适用于铝制品。如标称由广州南顺清洁用品有限公司生产销售的斧头牌（AXE） 强力去油厨房重油污净在产品包装上明示“请勿用于铝、铜、涂层、漆面、亚克力混合石材台面，其他非耐碱材质慎用”。建议消费者在选购和使用商品前，留意使用说明中标注的使用禁忌。
1、清洁力强的产品一般腐蚀性也强。切勿使用碱性或酸性的清洁剂清洗注明“需使用中性或温和清洁剂清洗”的器具，建议消费者根据实际的需求选择正真适合商品。
2、厨房清洁剂的喷嘴有喷注型、喷雾型与喷泡型。喷注型一次性喷出量较大，但接触面积小，适用于重油表面；喷雾型喷出量较小，但接触面积较大较均匀，适用于轻油表面；喷泡型喷出形态为泡沫状，接触面积较小，不会到处喷溅流动，适用于垂直或悬挂表面。消费者可按需选择。
1、厨房油垢成分复杂，且有老化过程，时间越长，越难清洗。建议消费者定期清洁厨房。
2、对于长时间累积未洗的顽固油垢，建议消费的人在喷洒厨房清洁剂后静置，让清洁剂与油污充分接触反应一段时间后再擦拭，除垢效果更佳。
3、长时间接触偏碱性的厨房清洁剂可能会使皮肤受到刺激，建议消费者使用时尽量配戴手套，避免皮肤非间接接触清洁剂，更要注意避开清洁剂溅入眼内。
1.比较试验结果仅对样品负责，不代表同品牌不同批次、不相同的型号产品的质量状况；